Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «ایسنا»
2024-05-03@19:08:02 GMT

چگونه ماهی سالم را تشخیص دهیم؟

تاریخ انتشار: ۲۷ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۳۱۳۹۱۸

چگونه ماهی سالم را تشخیص دهیم؟

ایسنا/خوزستان رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره‌کل دامپزشکی خوزستان با اشاره به چگونگی تهیه ماهی سالم و بهداشتی، گفت: گوشت ماهی باید دارای سطح صاف و محکم باشد و ترشحات مخاطی سطح پوست مرطوب و پوست ماهی روشن، بدون تغییر رنگ و درخشنده باشد.

دکتر عبدالله محمدحسنی در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به مشخصات بهداشتی ماهی تازه و سالم اظهار کرد: آزمایش‌ها و نظارت کافی توسط دامپزشکی روی ماهی که از مراکز عرضه مجاز تهیه می‌شود انجام شده است اما برای اینکه بدانیم ماهی تازه چه مشخصاتی دارد باید به برخی نکات توجه کنیم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی افزود: محصولات پروتئینی تنها باید از مراکز مجاز که آرم سازمان دامپزشکی روی دسته‌بندی ماهی وجود دارد تهیه و از تهیه ماهی از مراکزی که نظارت بر آن‌ها نیست، پرهیز شود.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره‌کل دامپزشکی خوزستان گفت: در بررسی ظاهری ماهی باید توجه شود که چشم‌های ماهی محدب و برآمده، مردمک‌ها سیاه و قرنیه و شفاف باشد. ماهی نباید هیچ گونه بوی ترشیدگی داشته باشد، گوشت ماهی باید دارای سطح صاف و محکم باشد و ترشحات مخاطی سطح پوست مرطوب و پوست ماهی روشن، بدون تغییر رنگ و درخشنده باشد.

محمدحسنی بیان کرد: همچنین محصولات پروتئینی دریایی باید از دیگر محصولات پروتئینی مانند مرغ، گوشت قرمز و تخم‌مرغ جدا نگهداری شوند. یخ‌پوشانی محصولات دریایی نیز بسیار مهم است.

وی افزود: محصولات پروتئینی دریایی حتما باید به صورت کامل یخ‌پوشانی شده باشند. مشخص نبودن تاریخ تولید و انقضا روی بسته‌بندی، پاکیزه و بهداشتی نبودن یخچال و وسایل مورد استفاده، استفاده از تخته غیرمجاز مانند تخته چوبی، خارج شدن ماهی منجمد از یخ‌زدگی و عرضه آن به عنوان ماهی تازه، عرضه ماهیان حرام‌گوشت و عرضه ماهی فرآوری و قطعه‌بندی شده قبل از دیدن ماهی کامل توسط مشتری، از تخلفات بهداشتی در عرضه ماهی محسوب می‌شود.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره‌کل دامپزشکی خوزستان گفت: با رعایت این موارد می‌توان ماهی سالم تهیه کرد. تاکید می‌شود که مواد پروتئینی مورد نیاز حتما از مراکز عرضه مجاز تهیه شوند.

 انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: استانی اجتماعی اخبار اجتماعی خوزستان دامپزشكي ماهي استانی اجتماعی استانی اقتصادی استانی شهرستانها استانی ورزشی محصولات پروتئینی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۳۱۳۹۱۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

قیمت مرغ و گوشت امروز ۱۳ اردیبهشت ۱۴۰۳ + جدول

قیمت بعضی اقلام پروتئینی (مرغ، گوشت قرمز شامل گوسفند و گوساله) در بازارهای روز کوثر اصفهان اعلام شد.

به گزارش خبرگزاری ایمنا، قیمت بعضی اقلام پروتئینی (مرغ، گوشت قرمز شامل گوسفند و گوساله) امروز _پنجشنبه سیزدهم اردیبهشت_ در بازارهای روز کوثر اصفهان به شرح جدول زیر است:

کد خبر 748243

دیگر خبرها

  • با اختراع جدید سونی هرکجا که هستید خنک می‌شوید!
  • با اختراع جید سونی هرکجا که هستید خنک می‌شوید!
  • نظارت دامپزشکی کرمان بر کارخانجات شیر و مراکز عرضه شیر خام
  • خودداری شهروندان ازخریدتخم‌مرغ‌های نگهداری شده در یخچال واحد‌های عرضه
  • نفخ لوبیاها را چطور بگیریم ؟ ؛ طرز تهیه خوراک لوبیا | این غذا سرشار از آنتی اکسیدان است | فوت و فن خوشمزه‌تر شدن این غذای سالم و خانگی
  • ترخیص همه نهاده‌های وارداتی از بندر امیرآباد
  • قیمت مرغ و گوشت امروز ۱۳ اردیبهشت ۱۴۰۳ + جدول
  • شناسایی و توقیف یک زنجیره توزیع تخم مرغ غیربهداشتی در مازندران
  • ۵۱۰ کارتن غیرمجاز تخم مرغ در مازندران کشف شد
  • فعالیت یک کشتارگاه طیور متخلف در ری متوقف شد